ライター／三次 真紀

中区舟入幸町、住宅地の一角にオープンした「ten crepe」。見た目のポップさからSNSでも話題になっていますが、魅力は“映え”だけではありません。20種類を超えるバラエティーに富んだメニューは目移りするほど。

何度も通いたくなる、そんなクレープ屋さんをご紹介します。

自慢の生地はカリッ＆モチッ

特徴的なクレープ生地は外はカリカリ、中はモチモチ。3ミリ弱の生地でこの食感を作っています。オーダーを受けてから一枚一枚丁寧に、時間をかけて焼いていきます。気候や温度、湿度などを加味しながら、2～3分じっくりと火を通します。

素早い動きで生地を広げると、小麦のほのかな香りとバターの甘い香りが立ち上ります。表面がプツプツとサインを出し始めたら裏返しし、表面をパリッと仕上げます。無駄のないスマートな動きは職人技。

スイーツ系からフード系まで。22種類の充実ラインナップ

フランス発祥のクレープ。その歴史は古く、あのナポレオンもクレープを使った占いをしていた…なんて逸話があるほど、昔から愛されているスイーツです。日本では1970年代に原宿で販売され、その人気は一気に広まりました。

前置きが長くなりましたが、その長い年月を経て、時代は移り変わり、「映え」といわれるアイテムが出始めた今でも…一番人気は「チョコバナナ＆生クリーム」なのです！おいしいものに理由はない。なんだか嬉しく感じます。

もうひとつ大人気なのが、イチゴの果肉をたっぷりとくるみ、バニラアイスをトッピングした「苺のアフォガード」。生地の温かさでじんわりと溶けるバニラアイスが全体を包み込み、甘さと苺の酸っぱさが、最後まで飽きさせません。

紹介した人気のツートップ、「チョコバナナ＆生クリーム」、「苺のアフォガード」のほかにも、ほろ苦く香る抹茶白玉とあずきの「抹茶白玉のあずきクリーム」（600円・税込）や、「塩あずきバター＆生クリーム」（500円・税込）などもおすめ。がっつり食べたい方には「照り焼きチキンステーキ」（620円・税込）などもあります。

また、生地を楽しみたい方におすすめなのは、シンプルな「塩キャラメルバター」、「メイプルバター」、「ブラウンシュガーバター」（各400円・税込）などもありますよ。

季節のフルーツやカスタードクリームのトッピングも

各クレープには、トッピングも追加できます。季節のフルーツやアイスクリーム（バニラ・抹茶・ストロベリー）、クリームチーズ、クルミなど様々な種類を用意。あなた好みのトッピングで世界に一つのクレープを作ってみるのもいいですね。

生クリームからカスタードクリームへの変更は無料となっているので、「チョコバナナにはカスタードクリームでしょ」というあなた！はぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

イートインスペースはなく、テイクアウトのみですが、店内に入りゆっくりと選ぶことができるので、1人でも気軽に入れます。「頼むのが恥ずかしいから」なんてことはありません。どこか懐かしささえ感じる優しい甘さに癒されますよ。

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