広島市東区牛田旭にある「こばぱん」は世羅町（広島県世羅郡）に本店を構える人気のパン屋さん。定番メニューから季節限定のアイデア商品、サンドイッチなど豊富な品ぞろえ。パンが焼き上がる香ばしい香りに包まれた店内に気持ちがわくわくします。
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丁寧に手間をかけたこだわりのパンばかり
メディアで多く取り上げられている人気商品「ラウンド食パン」は、筒形のかわいいフォルムが特徴。クロワッサンの要領で何度も生地を練り込み、そこにフレーバーをプラス。なめらかで繊細、口溶けの良さがたまりません。
一番人気はメープル。続いてチョコレートや北海道バターなど6種類を用意。
お好みの厚さにスライスして軽くトーストするのがポイントで、表面はカリっと中はしっとり…。おいしさが倍増します。
製造から完成までに三日間、惜しみない手間と時間をかけて作り上げる「生フランスパン極」は、柔らかいフランスパンのイメージ。長時間発酵させた湯だねを他の粉と混ぜて、本ごね。さらに冷蔵庫で一日寝かせて焼き上げます。
表面はフランスパンの食感、中は想像以上にもっちもち！弾力があり食べ応えも大満足。生フランスパンは定番の「極」の他に、くるみ（300円）、チーズ（300円）など、いろいろな味も楽しむことができます。
多い時は一日に70個売り上げる人気のカレーパン
スパイスの効いた濃厚な自家製カレーがふんだんに詰まった「牛肉ゴロっとカレーパン」。程よい大きさにカットしてある牛肉は存在感をしっかり感じます。それでいて柔らかく、口の中でとろけるほど。鼻から抜ける辛さとパン生地の甘みのコンビネーションが絶妙で、「一番人気」と言うのもうなずけます。
コスパ最高！ボリューム満点！こだわりの手作りサンドイッチ
素材の味を存分に引き出した味付けの具材を生パンでサンド。甘さを控えた生クリームに季節のフルーツを合わせて作るフルーツサンド。今の時期はいちご（420円）の出番ですが、今後も本店のある世羅町から旬の果物を取り寄せて季節限定のフルーツサンドを展開予定だそう。
たっぷりのたまごとシャキシャキレタス、ハムの定番サンド（250円）や、肉厚の豚肉を使用したヒレカツサンド（260円）はコスパの良さと、カツの柔らかさに感動。「お腹いっぱいになってほしいんです！」と話す、店長の想いが詰まっています。
焼きたてパンとコーヒーを心地よいテラス席で
店前に設置されたテラスでゆっくりとコーヒーを飲みながら焼きたてパンをいただくこともできます。
場所はひろしんビックウェーブ（広島市東区）の近くにあります。店舗横には駐車場も完備。
店長が自信をもっておすすめする焼きたてパンの数々。季節限定メニューも続々登場するので見逃せません！
西広島タイムス読者限定クーポン
1,000円以上お買い上げの方、200円以下のパンをプレゼント。
※注文時に、この記事の画面を店員に提示してください。
※特典は数に限りがあります。売り切れの場合、ご了承ください。
※2022年6月11日（土）まで
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こばぱん 牛田店 |
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住所 |
広島市東区牛田旭1-6-20（Googleマップ） |
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電話 |
082-962-5360 |
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営業時間 |
7:30〜19:00 |
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店休日 |
火曜日 |
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インスタグラム |
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