【中区小網町】 開店10周年！イタリア料理Speranzaの周年コースを堪能！

インスタグラムで広島の美味しい料理を紹介する岩田雄介です。

「広島極上レストラン〜珠玉の77皿」掲載店の一つ✨ 「スペランツァ」さん✨

この度、10周年を迎えられました！
おめでとうございます！
ってことで、周年コースの「シェフのおまかせコース」を堪能してきました✨🤤

いつものコースとチト違う
一口入れると「お！」と思うのです✨😋
カワハギとマコモダケの併せに肝のソース…考えてるなぁ…🤔😋
意外な濃さの肝ソースでカワハギに絶妙に合うのです👍

そしてホロホロ鳥にポルチーニもソースがたまらなく美味しく、お皿がピカピカになるほどパンで拭って食べてしまいました✨🤤🤤

しかし、10周年！いろいろあったと思いますが、人気衰えず、新たな境地も求める姿勢といい、素晴らしいお店だなぁ✨🤔👍

次は2階のステラーレにも行かねば！です✨😉

食べるの大好きサッチーです😋✨
雄介さんに教えていただいたお店『スペランツァ』さんに行ってきました🙌✨
開店10周年ということで、お店の前や店内にはお祝いのお花やお酒がたくさん飾ってありました🌹🍀
おめでとうございます🎉
サッチーが食べたデザートは、スタッフのおすすめで、オープン当初からレシピが変わっていないという人気のティラミス✨
今まで食べたことのないザクザクとした食感にビックリ！😋😋
スタッフに話を聞くと「クルミを砕いてキャラメルでコーティングしてガトーショコラを…」そこまでは理解が出来たのですが……😅
皆さんにもこのザクザクを感じて欲しいです☺️💕

美味しい＝身近な幸せ！！ほぼ3食外食する私が、広島の美味しい料理を紹介します。国際薬膳食育師や蜂蜜アドバイザーなど食にまつわる資格を持ち、確かな味覚で選んでいます。フォロワー5000人以上のインスタグラムには、写真の美しさにこだわり”広島の食”を一日2回更新中！

インスタグラム：https://www.instagram.com/yusukesfood/

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