【中区胡町】世界を巡った船のコックが振る舞うフレンチ「料理屋Fournir-フルニール」

インスタグラムで広島の美味しい料理を紹介する岩田雄介です。

カウンターのみの6席程度の小さなお店✨😋

シェフは20歳代とお若いけれど、船のシェフとして世界を回ってたという独特な経歴をお持ちの人✨🤔
その経験から作られるリーズナブルなコース料理はどれもこれも、ほんの少しイノベーティブでかなり美味しい✨🤤🤤

五香粉…ウーシャンフェンを使ったナッツをキャラメリゼしたものも、フォアグラとハチミツのパンデピスも、バターナッツカボチャのポタージュも、サラダもボロネーゼも…今日イチが決められないコースでした✨🤤

狭いキッチンと少ない設備でここまでの料理が出来るのか…と、感心してしまいます✨🤔😋
そして、この若き料理人の今後がとっても楽しみで、見守りたくなるお店です✨🤤

食べるの大好きサッチーです😋✨
今年の4月にオープンした『料理屋 Fournir』😆🍴
オーナーの竹内シェフは、20歳でフランスに行き星付きのお店で修行されたスゴ腕の持ち主💪✨
お得意は、やはりフレンチ!!
カウンターのみの小さなお店なので、予約して本場の味を楽しんでくださ～い😋✨

美味しい＝身近な幸せ！！ほぼ3食外食する私が、広島の美味しい料理を紹介します。国際薬膳食育師や蜂蜜アドバイザーなど食にまつわる資格を持ち、確かな味覚で選んでいます。フォロワー5000人以上のインスタグラムには、写真の美しさにこだわり”広島の食”を一日2回更新中！

インスタグラム：https://www.instagram.com/yusukesfood/

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