湯来町の「BAKURO」30年以上続くパン継承しギリシャ料理店としてリニューアル リニューアルオープンした「グリークキッチン＆ベーカリーＢＡＫＵＲＯ（麦浪）」 閉店していた広島市佐伯区湯来町の「ベーカリーカフェＢＡＫＵＲＯ（麦浪）」が5月23日、「グリークキッチン＆ベーカリーＢＡＫＵＲＯ（麦浪）」としてリニューアルオープンした。ギリシャで十年間シェフを務めた店主が、本場の料理を振る舞っている。 肉や野菜を自家製のパンで挟んだ「ギロピタ」 日替わりランチ メニューはギリシャを代表する料理が中心。マリネした豚肉にトマトやルッコラなどの野菜をピタパンというパンで挟んだ「ギロピタ」。同料理の豚肉の代わりに白身魚を挟んだ品もあり、テイクアウト…