【佐伯区千同】素材にこだわった体に優しいケーキと焼き菓子を古民家カフェで「パティスリー楓」

住宅街の一角に佇む趣のある店舗。テラスからは四季折々の自然を楽しむことができる。店舗前には駐車場も完備 ライター/三次 真紀 広島市佐伯区に2022年9月23日オープンした「パティスリー楓」。明治時代に建てられたという家をリノベーションした古民家が、趣はそのままにノスタルジックなカフェへと生まれ変わりました。 古民家ならではの和の空間。ここはゆっくりと時間が流れているようです。 広島の「おいしい」が詰まった焼き菓子は地元企業とタイアップ 八幡川酒造㈱とのタイアップ「純米吟醸日本酒ケーキ八幡川」228円 「すてきなご縁で五日市に念願の古民家カフェをオープンすることができたことへの感謝」ー。 そんな店長の高次さんの思いから誕生したのは「…